21 Mayıs Dünya Süt Günü
Haber Merkezi
Doğanın mucizesi olan süt, fiziksel ve zihinsel olarak daha sağlıklı nesillerin yetişmesi için vazgeçilemez temel besin kaynağıdır. Bileşiminde yağ, protein , kalsiyum ve karbonhidrat gibi insan vücudu için gerekli birçok temel besin maddelerini içermektedir.
Hayvanları kayıt altına alınmış, asgari teknik ve hijyenik şartların sağlandığı, tüm hayvanları şap, tüberküloz ve brusella ile mücadele yönetmelikleri gereğince laboratuar kontrolleri sonucu bu hastalıkları taşımadıkları belirlenen hayvancılık işletmelerine hastalıklardan ari işletme denilmektedir.
Akhisar Eroğlu köyünde bulunan çiftliğimiz Manisa bölgesinde bu belgeye sahip olan birkaç çiftlikten biridir. Çiftliğimizde Avrupa Birliği standartlarında yüzde 100 doğal, sağlıklı ve hiçbir katkı maddesi içermeyen çiğ süt üretimi yapılmaktadır. Piyasada satılan çiğ sütler genellikle hijyenik açıdan yetersiz altyapıya sahip işletmelerde üretilmekte ve piyasaya sunulmaktadır. Bu gibi işletmelerde sütün dayanıklılığını arttırmak için kimyasal maddeler kullanılmaktadır. Ayrıca bu sütlere rutin analiz yapılmadığı için sütün bakteri yükü hayvandan süte geçen antibiyotik kalıntısı ve zehirli maddeler gibi unsurların olup olmadığı bilinmemektedir. Ancak çiftliğimizde günlük üretilen sütlerden alınan numuneler laboratuarımızda kontrol edilmektedir. Bakanlık kontrol görevlileri de belirli periyotlarla işletmemizi ve sütümüzü denetlemektedir.
Süt tüketimini arttırmak ve toplumu süt ve süt ürünleri konusunda bilinçlendirmek için kutlanan 21 Mayıs Dünya Süt Günü’nde tüm Akhisarlıları, üretiminde izlenebilirliğini ve gerekli hijyen standartlarını sağlamış tesislerde üretilen Üretici Gıda ürünlerini tercih etmeye davet ediyoruz. Üretici Gıda olarak 21 Mayıs Dünya Süt Günü’nüzü kutluyoruz.
