Akhisar MCBÜ endüstriyel tavukçuluk programı yeni öğrencilerini bekliyor

Akhisar MCBÜ endüstriyel tavukçuluk programı yeni öğrencilerini bekliyor
Haber Merkezi

Tavukçuluk sektörü yumurta, tavuk eti üretimi, işlenmiş beyaz et ürünleri alanında sürekli gelişen ve yıllık 20 milyar TL üzerinde cirosu olan , bir milyon kişinin   geçimini sağladığı çok büyük bir çalışma alanıdır. Bu alanda yetişmiş insan gücüne her zaman yoğun bir ihtiyaç vardır. Endüstriyel Tavukçuluk programı bölgenin bu alanda ihtiyacı olan teknik insan gücünü yetiştirmek amacıyla açılmıştır.

Akhisar Meslek Yüksek Okulu bünyesinde ki Endüstriyel Tavukçuluk Programında bir Profesör ve bir Doktor Öğretim görevlisi bulunmaktadır.  Programı 2018 TYT puan türünden 150 ve üzeri alan öğrenciler tercih edebilmektedir. Programda hem teorik hem de uygulamalı eğitim verilmektedir. Öğrenciler bir tavuğun yumurta halinden erişkin hala gelinceye kadar her adımını program bünyesinde bulunan kümeslerde bire bir yaşayarak öğrenmektedir. Program bünyesinde susex, wyandotte, zibrit gibi tavuk ırkları yanında bıldırcın ve kaz üretimi yapılmaktadır. Bununla birlikte öğrenciler çevre ilçe ve illerde bulunan kesimhane, kuluçkahane, yem fabrikası etlik piliç ve yumurta tavuğu kümeslerine ve bölgemizdeki gıda işletmelerine teknik geziler yaparak bilgi ve deneyimlerini artırmaktadır

Endüstriyel Tavukçuluk Programından Mezun olan öğrenciler Tekniker ünvanı almakta ve bir çok farklı işletmede pastörize yumurta üretimi, labotauvarlar, kesimhane, ileri işlem (işlenmiş ürünler ),  yem fabrikaları, yumurta tasnif ve paketleme ve bölgedeki  tüm gıda üretim işletmelerinde çalışabilmektedirler. Bununla birlikte programdan mezun olan öğrenciler kendi işletmelerini de kurabilmektedir.

Programda Okutulan Dersler

 1. Yarıyıl

TAVUKÇULUĞA GİRİŞ

GENEL MİKROBİYOLOJİ

KANATLI ANATOMİ VE FİZYOLOJİSİ

HAYVAN BESLEME BİYOKİMYASI

BESLEME FİZYOLOJİSİ VE METABOLİZMA

TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİSİ KULLANIMI

 2. Yarıyıl

KANATLI HASTALIKLARI

KANATLI GENETİĞİ VE ISLAHI

SAĞLIK KORUMA

YUMURTA KALİTE VE TEKNOLOJİSİ

KESİMHANELER VE KANATLI ETİ TEKNOLOJİSİ

 3. Yarıyıl

KULUÇKACILIK TEKNİĞİ

YEMLER BİLGİSİ

KÜMES VE EKİPMANLAR

BILDIRCIN ÜRETİMİ

SU KANATLILARI ÜRETİMİ

ETLİK PİLİÇ ÜRETİMİ

YEM ANALİZ YÖNTEMLERİ

ORGANİK KANATLI YETİŞTİRİCİLİĞİ

KARMA YEM TEKNOLOJİSİ

4.Yarıyıl

KANATLI BESLEME

YUMURTA TAVUKÇULUĞU

KANATLI YAN ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ

HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

DAMIZLIK TAVUK YETİŞTİRİCİLİĞİ

RASYON HAZIRLAMA TEKNİĞİ

GIDA ÜRÜNLERİNİN PAZARLANMASI