Akhisar'da Dünya Zeytin Günü buluşması
Haber Merkezi
Türkiye'nin sofralık yeşil zeytin ihtiyacının yüzde 70'ini, sofralık siyah zeytin ihtiyacının yüzde 30'unu karşılayan Akhisar, "Dünya Zeytin Günü"ne ev sahipliği yapacak.
Türkiye'nin zeytin başkenti olarak adlandırılan Akhisar'da zeytin hasadına "kalite" damgasını vuracak. Yüksek zeytin rekoltesinin beklendiği bölgede, Domat ve Uslu tiplerindeki hasat tamamlandı. Trilye zeytinin hasadı ise yılsonuna kadar devam edecek. Akhisar Kaymakamlığı, Akhisar Belediyesi, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası, Akhisar Ticaret Borsası, Akhisar Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü, Akhisar Ziraat Odası işbirliğinde düzenlenecek Dünya Zeytin Günü ise iki gün sürecek etkinliklere ev sahipliği yapacak.
ZEYTİNDE DÜNYA MARKASI
Akhisar Belediye Başkanı Salih Hızlı, tütünün ardından zeytine sımsıkı sarılan Akhisar’ın dünya markası zeytinini sürdürülebilir bir hale getirilebilmesi adına büyük adımların atıldığına dikkat çekerek süreci ivedilikle ve kontrollü bir şekilde ilerlettiklerini ifade etti.
Zeytin markasını daha güçlü hale getirilmesi adına en önemli adımın Zeytin İhtisas OSB olduğunu işaret eden Akhisar Belediye Başkanı Salih Hızlı, “Zeytin İhtisas Organize Sanayi Bölgesi yaklaşık 8 yıl önce niyet ettiğimiz ve başlattığımız alanda 52 parsel üzerinde inşaatların tamamlanması ile birlikte yaklaşık 2 bin kişinin çalışmasını bekliyoruz. Tabiki bunun yanında zeytinciliğin gelişimine bağlı olarak vardiya sistemine geçilmesi ile bu çalışan rakamı daha yukarılara çıkabilir.
Zeytin Akhisar için şuanda çok önemli ekonomik girdisidir. Dolayısıyla bunun çok iyi yönetilmesi gerekiyor. Zeytin İhtisas OSB’nin Akhisar’da kurulması ile birlikte zeytinde inisiyatifi ele alır duruma geldik. Bu işin ticaretini yapan müteşebbisler daha çok dışarıdan geldiler, onlar kadar önemsediğimiz Zeytin ziraatını yapan insanlarımız var. Zeytin için bölgemizde yaklaşık 15 bin kişi gelir elde ediyor. Allah’ın bahşettiği bu nimeti en iyi şekilde insanımıza sunmamız gerekiyor. Akhisar bu noktada inisiyatif sahibi, yani diğer bölgelerdeki ticari yatırımlar Akhisar’a gelmiş durumdadır. Biz bunu başardık, ama aynı zamanda bir sorumluluk sahibiyiz. Zeytinin merkezi olma durumundan dolayı buradaki zeytin potansiyelini sürdürülebilir hale getirmemiz gerekiyor. Bir zeytin enstitüsü için üniversitelerden destek alarak doğru bir planlama yapabilirsek çok daha önemli bir noktaya getirebileceğimiz bir yer olacaktır Akhisar. Ardından da ülkemizde ve dünyamızda zeytinde bir marka haline gelecektir. Bundan sonra artık marka sürecini çok doğru yönetip çevre sorunları ile birlikte bertaraf edip hepsini iyi bir noktaya getirmemiz lazım” dedi.
AKHİSAR ARANANLAR LİSTESİNDE
Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, iyi tarım uygulamasıyla rekoltede "farklılığı" yakaladıklarını bunun da "kaliteyi" getirdiğini söyledi. Alhat, "Bu yıl rekolte ve zeytin kalitesinde Türkiye'nin en üst seviyesini gerçekleştirdik. Zaten 'Kalite' açısından sektörde 'arananlar' listesindeyiz. Herhangi bir markete girdiğinizde Akhisar zeytini ve zeytinyağını gören, güvenle alıyor. Ülkemizde zeytinin çok problemli olduğunu duyduğumuz bir senede, en problemsiz yer olan Akhisar, bu konuda gerçekten çok ayrı bir noktada" dedi.
KALİTENİN KAYNAĞI SEVGİ
Kaliteli zeytin ve zeytinyağı için sadece iyi tarım uygulamaları ve bilinçli üretimin yeterli olmadığına dikkat çeken Alhat, "Zeytin ve zeytinyağı fedakarlık istiyor, en önemlisi sevgi istiyor. İşte bizim farkımız burada açık ara öne çıkıyor. Akhisar zeytine, zeytinyağına aşıktır. Üreticimiz işini sevgiyle yapıyor. Kalitemizdeki lezzet işte bu sevgiden geliyor" diye konuştu.
ZEYTİN AŞKI
Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Dr. Mehmet Ulusoy, Akhisar’ın zeytin üretiminde dünyaya örnek bir üretim süreci uyguladığına dikkat çekti. Dr. Ulusoy, “Zeytinin Akhisar için anlamı tek kelimeyle aşktır. Verimli topraklarımızda 14 milyon ağacımızla üreticilerimiz, her yıl gözleri gibi baktıkları ağaçlarından son baharda mahsüllerini topluyor. Evlatlarından ayırmadıkları bu ağaçların her yıl hasadını sevgiyle yapıyor. Akhisar’da zeytin aşkı bir başkadır" dedi.
COĞRAFİ İŞARETLER ALINDI
Bir süre önce yöreye özgü “Domat” ve “Uslu” tipi zeytinin coğrafi işaretlerin alınıp tescillendiğini hatırlatan Dr. Ulusoy, "Akhisarlı zeytincimiz Oda'mıza müracaat ederek sözleşme imzalayıp coğrafi işaretlerin yaygın kullanımını sağlama konusunda da hassasiyetlerini gösteriyor. Çünkü biliyorlar ki zeytin, yaprağından çekirdeğine kadar çok kıymetli. Bunun bilinciyle üretimi sürdüren üreticimizin tek bir isteği var. O da zeytin ve zeytinyağını daha çok insana ulaştırmak. Akhisarlı üretici ne kadar çok insana ulaşırsa o kadar çok mutlu oluyor. Dünya Zeytin Günü, bu mutluluğun ifadesidir. Hem üreticilerimizi hem zeytin sevdalılarını bekliyoruz" dedi.
“ÜRETİCİMİZ GURURUMUZDUR”
Akhisar Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa, Dünya Zeytin Günü’nün hem zeytin üreticisine hem tüketicisine Akhisar’ın bir hediyesi olduğunu söyledi. 17 bin zeytin üreticisiyle Akhisar’ın büyük emeklerle büyük işler başardığını belirten Akbuğa “Bugün Türkiye’de her sofraya Akhisar zeytini giriyor, evlerde sağlıklı meyvenin suyu zeytinyağı tüketiliyorsa bunun bir tek nedeni var. O da 7’den 70’e Akhisar'da herkesin bu konuda taşın altına elini koymasından kaynaklanıyor. Geldiğimiz nokta işte ortada. Dünya Zeytin Günü de geldiğimiz noktanın ifadesidir. Birlikteliğimizin, bir olunca neleri yapabildiğimizin işaretidir. Tüm üreticilerimize kutlu olsun” diye konuştu. Akhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç da iyi tarım uygulamaları sonucu üreticinin verimli üretim gerçekleştirdiğini söyledi. Kılıç, "Zeytin alanlarımızda daha fazla ürünü, hem kaliteli hem de standartı olacak şekilde üretmek için çıktığımız yolda, üreticimizi eğitimlerle sürekli bilgilendirdik. Onlar da aldıkları eğitimleri sahada başarıyla uyguladı. Dünya Zeytin Günü bu başarının kutlandığı gündür. Tüm üreticilerimizi ve zeytin sevdalılarını Akhisar'a bekliyoruz" dedi.
AYHAN SİCİMOĞLU'NDAN ZEYTİN KONSERİ
Dünya Zeytin Günü kutlamaları 23 Kasım'da "Zeytine Minnet Yürüyüşü" ile başlayacak. 24 Kasım'da ise Taş Konak'ta tüm gün boyunca zeytin ve zeytinyağlı yemekler ile yöresel lezzetler eşliğinde Dünya Zeytin Günü kutlanacak. Kutlamalara Ayhan Sicimoğlu'nun konseri renk katacak.
