BİLİM ADAMLARI VE ÜRETİCİLER BİR ARADA
AKHİSAR: (Kenan MOLLA)
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile Akhisar Belediyesinin birlikte Akhisar Belediyesi Kültür Salonunda düzenlediği, Akhisarda Zeytincilik ve Sorunları konulu panel, bilim adamlarıyla zeytin üreticilerini biraraya getirdi. Panelde ülkemizde 36 ilde yetiştirilen zeytinin sorunları tartışıldı.
Bilim adamları ve zeytin üreticileri bir araya geldi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi ile Akhisar Belediyesinin birlikte Akhisar Belediyesi Kültür Salonunda düzenlediği, Akhisarda Zeytincilik ve Sorunları konulu panelde, ülkemizde 36 ilde yetiştirilen zeytinin sorunları tartışıldı.
Panelin oturum başkanlığını yapan EÜ Ziraat Fakültesi Pitopatoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Yıldız Nemli, Ege Üniversitesinin halkla bütünleşmek istediğini söylerken, 50 yıldır Türkiyeye hizmet veren üniversitemiz, teorik bilgiyi pratik hale getirmeyi amaçlıyor dedi. Kendisinin de zeytinci bir aileden geldiğini belirten Prof. Dr. Nemli, Zeytin bitkisinde ekonomik değerlerin yanı sıra manevi değerleri de görebiliyoruz. Bilirsiniz ki iftarımızı bile zeytinle açıyoruz diye konuştu.
Zeytin yetiştiriciliğinde yüzde 28 ile İspanyanın lider ülke olduğunu kaydeden Prof. Dr. Nemli, Ülkemizde 36 ilde zeytin yetişiyor. Bunun yüzde 71i Ege Bölgesinde yetişmekte. Ülkemizde ise zeytinin yüzde 77.6sı yağlık, yüzde 29.4ü ise sofralık olarak kullanılıyor şeklinde konuştu.
ZEYTİNLERİMİZİN YÜZDE 55İNDE SOLGUNLUK HASTALIĞI VAR
Panelde konuşan bir diğer konuşmacı Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ersen Onoğur ise zeytinde varolan solgunluk hastalığı hakkında bilgi verdi. Solgunluk hastalığının Akdeniz ülkelerinin tamamında varolduğunu kaydeden Prof. Dr. Onoğur, Ülkemizdeki zeytinlerin yüzde 55inde solgunluk hastalığı var. Hastalığın durumu konusunda da çalışmalar devam ediyor dedi.
Prof. Dr. Onoğur şöyle devam etti: Bitkinin köklerindeki su iletim kanallarının tıkanması ve bitkide su alamayan kesimin solması sonucu solgunluk hastalığı oluşuyor. Hastalıkla baş etmenin bir yolu da topraktaki su yoğunluğunun azaltılması. Budama sırasında da çıkartılan dalların yapraklar dökülmeden bahçeden uzaklaştırılması, zeytin bahçesine hastalıklı tarladan traktör, toprak işleme aletlerinin sokulmaması hastalıkla baş etmenin yollarından biri olarak gösterilebilir
ERKEN HASAT ŞART
Panele katılan EÜ Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeynep Yoldaş, zeytinlere zarar veren böcekler hakkında paneli izleyenlere bilgiler verdi. Zeytinlere zarar veren böceklerin genellikle Haziran aylarında görülmeye başlandığını dile getiren Prof. Dr. Yoldaş, Böcekler, bir çok bitkiye zarar veriyor. Çürük ve kurt şeklinde olan böcekler ise zeytine zarar verirken onların yapısını da bozuyor. Bunun yanı sıra zeytinin pazar payı da düşüyor dedi.
Zeytinlerin zarar görmemesi için çeşitli uygulamalar yapılabileceğini ifade eden Prof. Dr. Yoldaş, Kışları toprak derince sürülürse, kurtlu zeytinler toplanırsa zararlı böceklerden kurtulunabilir. Ayrıca bunun yanı sıra erken hasat yapmak şart diye konuştu.
ZEYTİNDE İZMİR BAŞTA
Panelistlerden EÜ Gıda Mühendisliği Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Fahri Yemişçioğlu, Zeytin üretiminde en başta İzmir yeralıyor. Aydın, Balıkesir İzmiri takip ediyor dedi.
Yıllara göre ülkemizde zeytin üretiminin gelişiminin olumlu olduğunu belirten Yrd. Doç. Dr. Yemişçioğlu, Zeytinlerin yüzde 75inin dağlık arazilerde yetişiyor. Bunların ise sadece yüzde 8i sulanabilmekte. Sulanan zeytinlerin çoğu ise sofralık olarak kullanılmakta diyerek konuşmasını bitirdi. Panele katılan Prof. Dr. Fahri Yemişçioğluna, panele katılımından dolayı Akhisar Belediye Başkan Vekili Hüseyin Eryüksel plaket verdi.
İKİNCİ BÖLÜM SAAT 14:00 BAŞLADI
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Doç.Dr.Elmas Özeker, Zeytinin morfilojik özellikleri,zeytinde periyodisite nedir? Zeytinde bakım işlemleri nedir.Zeytin çeşitlerinin tanıtılması, Akhisardaki zeytin çeşitlerinin özelliklerinden, zeytin Fidanlarından Dikimi,Sulaması ve gübrelenmesi toprak işlerinden bahsetti.Zeytin ağaçlarını kuraklıktan korumak için yapılan işlemler.Zeytinde sulama suyunun kalitesinin önemi zeytinlerde kullanılan sulama yöntemleri en önemli yöntemin damlama sulama yöntemi olduğunu söyledi.
Öğleden sonra ikinci konuşmacı Ege Üniversitesi Ziraat FakültesiYrd.Doç.Dr.Murat İsfendiyaroğlu,Türkiyede asıl zeytin ağacı sayısının 90 milyon değil 120 milyon ağaca yaklaştığımızdan zeytinde çoğalma yöntemleri Tohumla Çoğalma,yumlu çoğalma,dip sürgü ile çolatma,aşı ile çoğaltma,çelik ile çoğaltma yöntemlerini açıkladı.Domat zeytin çeşiti zor köklenen bir çeşittir.Aşı ile üretim yapılır.Bu da maliyeti arttırır.Ülkemizde tohumculuk olarak yerli bir çeşitimizdir.Uslunun yanı sıra Leccio ve Fronfoio gibi yabancı çeşitlerin çekirdekleri kullanılmaktadır.Aşı yöntemler detaylı bir şekilde anlatıldı.
Zeytin paneline Konuşmacı olarak katılan panelistlere Belediye Başkan vekili Hüseyin Eryüksel ve Belediye Başkan yardımcısı Nihat Yıldıztaş plaket verdi.
