Çağlak Festivali 9. Zeytinyağlı Yemek Yarışması yapıldı

Çağlak Festivali 9. Zeytinyağlı Yemek Yarışması yapıldı
Haber Merkezi

Akhisar Belediyesi tarafından her yıl geleneksel olarak Çağlak Festivali kapsamında düzenlenen Zeytinyağlı Yemek Yarışmasının bu yıl 9’uncusu Akhisar Ticaret Borsası tarafından restore edilen Dombaycıoğlu Han’ında yapıldı. Akhisar yöresine özgü damak tatlarının sergilendiği yarışmada jüri zor anlar yaşadı. Yaklaşık 50 yemeğin yarıştığı programda Sıcak ve Soğuk Yemekler, Hamur İşleri ve Tatlı türleri olmak üzere 3 kategoride yarışma yapıldı.

Yarışmada jüri üyeliği görevlerini Gurme Ahmet Güzelyağdöken, Akhisar Lokantacılar Odası Başkanı Pınar Güney, Ece Zeytinleri İşletme Müdür Ayla Yavaş, Akhisar Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı Şerif Şerifoğlu, İzmir Ekonomi üniversitesi Mutfak sanatları ve yönetimi bölümü koordinatör Akademisyen Sırma Güven, İzmir Ekonomi Üniversitesi mutfak sanatları yönetimi bölümü ve şef akademisyen Tolga Kamiloğlu, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü Dr. Betül Öztürk ve Köfteci Ramizler şirketleri adına Bircan Taşkınlar yaptı.

Akhisar Belediye Başkanı Salih Hızlı tarafından katılımcılara ve dereceye girenlere özel olarak tasarlanan zeytinyağı şiltlerinden oluşan sandıklar hediye edildi.

Hamur işi
1. Yeliz Ateşçi
2. Safiye Coşkun
3. Özlem Tepeli

Tatlı Kategorisi
1. Reyha Pediş
2. Fatih Erdoğan
3. Sevda Şen

Zeytinyağlı Yemek
1. Ayşe Yüksel
2. Gülseren Baydar
3. Fatma Yıldız

Jüri Özel Ödülü
Elif Turgut