CBÜ Akhisar MYO ile Zeytin Endüstrisi İşbirliği Devam Ediyor
Haber Merkezi
Celal Bayar Üniversitesi Akhisar Meslek Yüksekokulu Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi programı öğrencileri ve öğretim üyeleri Yrd. Doç. Dr. Özlem Gürbüz Kılıç, Yrd. Doç. Dr. Nurdan Zincircioğlu ve Öğr. Gör. Ebru Erbay tarafından Ece Zeytin ve Zeytinyağı ile Eko Food Gıda Tarım Ürünleri işletmelerine teknik gezi düzenlendi.
Ece Zeytin ve Zeytinyağı işletmesinde sofralık zeytin işleme hattı, zeytinyağı üretim hattı, üretimde kullanılan cihazlar ve çalışma prensipleri, ürünlerde hangi analizlerin ne amaçla yapıldığı konusunda bilgi edinilmiştir. Eko Food Gıda Tarım Ürünleri işletmesinde ise öğrencilerin sebze kurutma ve depolama, son üründe gerçekleştirilen kalite analizleri ve mikrobiyolojik analizler hakkında bilgilendirilmesi sağlandı.
Bu amaçlarla gerçekleştirilen teknik geziler ile Celal Bayar Üniversitesi Akhisar Yerleşkesinde bulunan Zeytin ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programının işletmelerde çalıştırılmak üzere yetiştirdiği teknik elemanların bölge istihdamı açısından oldukça yüksek önem arz ettiği bir kez daha teyit edilmiştir. Firma yetkilileri konu ile ilgili gerekli her türlü desteği vermeye hazır olduklarını ve zeytincilikte üne kavuşmuş olan Akhisar ilçesinde akademik olarak yetişen, bilgi ve tecrübeler ile donatılan teknik elemanlarla zeytin endüstrisinin hızına hız katacaklarını ifade etmiştir.
