Kaliteli Taze Kuruyemiş Nasıl Anlaşılır?
Kuruyemiş, protein açısından oldukça yüksek yemişlerdir. İçlerinde bulunan Omega-3 ve diğer faydalı yağlar sayesinde, sağlık açısından oldukça faydalı besinlerdir. Bununla beraber kuruyemiş çeşitleri birçok hastalığa karşı vücuy üzerinde kalkan görevi görür. Bundan dolayı da uzmanlar yetişkinlerin ve çocukların uygun oranlarda günlük olarak kuruyemiş çeşitleri tüketmesini öneriyor.
Kuruyemişlerin taze olarak saklanması
Kuruyemiş uygun saklama koşulları oluşturulduğunda 1 sene boyunca tazeliğini koruyabilir. Paketi açılmış olan kuruyemişlerin ağzı sıkı bir şekilde kapatılmalıdır. Buzdolabında ya da serin, kuru bir alanda muhafaza edilmesi gerekir. Hava ile temasının kesilmesi sayesinde kuruyemiş taze olarak 1 sene boyunca saklanabilir. Gıda güvenliği adına yani tüketilecek olan gıdanın sağlıklı olduğundan emin olmak için, ambalaj kalitesi de en önemli faktörlerden biridir. Gıda açısından kaliteli olan ve tamamen sağlıklı koşullarda üretilmiş kuruyemişler, kaliteli ambalajlarda satışa sunulmaktadır. Ancak ambalaj kalite için tek faktör değildir. Güvenilir, üretim koşulları bilinen yerlerden online kuruyemiş satın alınmalıdır.
Kuruyemiş, ışık, nem veya hava ile buluştuğunda oldukça kısa sürede tazeliğini yitirir ve bayatlar. Paketli olan ürünlerin tercih edilmesi bu aşamada çok önemlidir. Bu sayede hem tazelik açısından, hem de hijyen açısından avantaj sağlanır. Özellikle çocukların abur cubur alışkanlığını kırmak için taze ve sağlıklı atıştırmalıklar olarak kuruyemişler tercih edilmelidir. Zararlı yağlara ve şekerlere sahip olan, sağlık açısından oldukça olumsuz özellikler taşıyan fast food, şekerleme ya da diğer abur cuburlar yerine kuruyemişler tercih edilebilir. Uzun süre tokluk sağlaması sayesinde kilo kaybına da yardımcı olur.
Taze kuruyemiş Kullanım Şekli
Günlük kuruyemiş ihtiyacı kadın ve erkeklerde değişidir. Kişiden kişiye değişebilse de genel olarak kabul gören oranlar kadınlarda 1.6 mg erkekler de ise 2 mg oranında olmaktadır. Kuruyemiş sağlık açısından vitaminlerin en önemli kaynaklarının başında gelir. Birçok vitamin, mineral, protein, sağlıklı yağlar, kuruyemiş çeşitlerinde bulunur. Bu faktörlerin dışında ise kuruyemiş için en önemli özelliklerden biri de B6 vitamininin birçok kuruyemiş çeşidinde bulunmasıdır. Bu sayede B16 eksikliği olması durumunda endişeye düşmemek ve düzenli olarak kuruyemiş tüketmek gerekmektedir. Bu aşamada bilinmesi gereken kuruyemişlerin açıkta bırakılması durumunda kuruyemiş tazeliğini çok kısa sürede kaybettiğidir. Bu sebeple de tazeliğinin korunarak muhafaza edilmesi önemlidir.
Kuruyemiş Faydaları
Kuruyemiş, taze iken oldukça faydalıdır. Ancak bozulması durumunda yağ dengeleri bozulacaktır ve zararlı bir hale gelecektir. Kuruyemiş; görme bozukluklarına, kötü kollestrolün düşürülmesine, kilo dengesinin korunmasına, gerekli vitaminlerin alınmasına ve sağlık açısından birçok daha faydaya ev sahipliği yapar. Ancak bu aşamada dikkat edilmesi gereken, özellikle de online kuruyemiş satın alınacaksa, güvenilir yerlerden temin edilmesi gerektiğidir. Bu şekilde satın alınan kuruyemişin tazeliği konusunda akıllarda soru işareti kalmayacaktır.
