Kış içeceği olan boza, Piramit’te içilir

Kış içeceği olan boza, Piramit’te içilir
Akhisar Haber Ajansı-AHA

Akhisar’da havaların soğuması kış içeceği olan bozaya talebi arttırırken Akhisar'ın ünlü ’Piramit Boza" işletmesinde boza satışlarında yoğunluk yaşanmaya başlandı. Akhisar Milli Egemenlik Meydanı, Akhisar Belediyesi Binası karşısı No:48/A, 28 yıldır Akhisarlılara dondurmanın çeşitlerini tanıtan nefis dondurmalar sunan Piramit Dondurma sahibi Macit Tepeköylü;" Piramit boza kışın içilir ama dondurma 12 ay süre içinde 17 çeşidini her zaman yenilebilir olduğunu söyledi.

BOZA HER DERDE DEVA

Macit Tepeköylü;" Boza; Mısır, mısır irmiği, buğday unu gibi tahıllar ve içerisine ilave edilen su ve şekerden yapılıyor. Kış içeceği olduğu için havalar soğuduğu zaman satışlarımızda artış oluyor. İnsanlar ya gelip burada içiyor ya da alıp evlerine götürüyorlar. Hasta olmak istemeyenler, içerisindeki vitaminleri bildikleri için boza içiyor. İçerisinde bol miktarda B ve C vitamini var, ama B vitamini ağırlıktadır. Bundan dolayı doktor onaylı olmasa bile grip ve nezleye iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Anneler için süt yaptığı söylenir ve doktorlar bunu annelere tavsiye ederler” diye konuştu.

Son 10 yıldır da Piramit dondurmanın yanında, Piramit Boza'yı Akhisarlıların hizmetine sundu. Sonbahar mevsimine girilmesiyle birlikte havaların soğumasıyla vatandaşlar kış içeceği olan bozaya yönlendirdi. Akhisarlıların vazgeçemediği tatlardan Piramit Dondurma&Boza ilçe halkının uğrak yeri oldu. Piramit Dondurma'dan sonra Bozanın da keyifli içiminin olduğunun yanı sıra, her derde deva olduğunu söyleyen Piramit Dondurma&Bozacısı Macit Tepeköylü;" Bozanın gribe de iyi geldiğini belirtti.

Yıllardır boza içmekten vazgeçemediklerini belirten Akhisarlı vatandaşlar ise özellikle "Piramit Dondurma&Boza" Bozasını tercih ettiklerini belirtti. Bazı vatandaşların il dışına götürmek için de aldığı bozanın kilogramı 20 liradan, küçül bardağı 4, büyük bardak 6 liradan satışa sunuluyor.

12 AY BOYUNCA DONDURMA ÜRETİYORUZ

12 Ay boyunca dondurma üretiyoruz diyen Macit Tepeköylü: “Bize çocukluğumuzda kışın dondurma yenmez diye öğretildi. Biz de o öğreti dolayısı ile kışın dondurma yemezdik. Zaten yemek istesek de dondurma bulmak oldukça zordu. Ama son yıllarda uluslararası dondurma firmalarının ülkemiz pazarına girmesi dolayısı ile bunun yanında devasa reklam kampanyalarıyla dondurma tüketimi 12 aya yayıldı. Piramit Dondurma olarak 8 yıldır 12 ay boyunca dondurma üretimimiz devam ediyor. Müşterilerimizin geleneksel damak tadına uygun dondurma ürettiğimiz için bizden yaz kış dondurma talep ediyorlar. Mesela bu yaz 18 çeşit dondurma ile hizmet verdik. Kışın ise 17 çeşit dondurma ile müşterilerimize hizmetimizi sunuyoruz" dedi.