BUĞDAYLARDA KALİTE VE KANTİTE KAYBI ŞEKİLLENDİ

Buğdaylarda Kalite ve Kantite Kaybı Şekillendi
Haber Merkezi

Akhisar’da 2014 yılı üretim sezonu hububat hasadı çoğunlukla tamamlandı.

Hububat hasadının tamamlanması ile birlikte Akhisar İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ziraat mühendislerince İlçemiz hububat alanlarında yapılan incelemeler ve hububat ekim alanlarında üretici, biçerdöver operatörü ve un fabrikaları teknik personelleriyle yapılan görüşmeler neticesinde hazırlanan rapor açıklandı.

İlçe Müdürü Mehmet Akif Şenyürek 2014 yılında Akhisar'da buğday veriminde artış olduğu ancak hasada yakın ve hasat döneminde meydana gelen yağışlara bağlı olarak kalite ve kantite kayıpları yaşandığını belirtti.

İlçe Müdürlüğü ziraat mühendislerince hazırlanan teknik raporda; Süne ve hortumlu böcekle ilgili emgi zararına rastlanılmadığı, hububat hastalıklarından külleme, pas, septoria zararının özellikle mücadele yapılmayan alanlarda yoğun olarak gözlemlendiği, dane ve saman kalitesinde düşüşlerin meydana geldiği, sık ekim, aşırı azotlu gübre kullanımı, yağışlarla birlikte şiddetli esen rüzgar etkisiyle geniş alanlarda yatmalara rastlanıldığı, ancak üretici ve biçerdöver operatörleriyle yapılan görüşmelerde gereken özenin gösterilerek alçaktan biçmek suretiyle oluşabilecek dane kayıplarının önlendiği, buğday üreticileriyle yapılan görüşmelerde 2013 yılı buğday verimleriyle kıyaslandığında bu üretim sezonundaki verimin ortalama %20 artış gösterdiği,  buğday gelişme periyodu boyunca meydana gelen yağışların yeterli olmasından dolayı üreticilerin sulama yapmaya gerek görmedikleri, yağışlara bağlı olarak saman veriminin artış gösterdiği, hububat hasat bedelinin arazi şartlarına göre 15-18 TL/Da olarak gerçekleştiği, hububat saplarının balyalanması işlemi için 1,5-2 TL ödendiği, buğday başaklarının yağışlara bağlı olarak uzun süre ıslak kaldığı ve embriyolarında kararmalar meydana geldiği, bu durumun da un kalitesinin düşmesine neden olacağı, başaklardaki uzun süreli ıslaklık unun nişasta değerinin düşmesine, kepek miktarının artmasına neden olacağı, buğday başaklarının uzun süre ıslak kalması sonucu elde edilen unda FN değerinin (Fungal Falling Number) düşük olduğu, bu olumsuzlukların bölgemiz buğday üreticisinden satın alınan buğdayın fiyatının düşmesine neden olduğu belirtilmiştir.