JAPON YEMEK KÜLTÜRÜ TANITILDI!

TÜRK JAPON BİRLİKTELİĞİ DEVAM EDİYOR
Akhisar (Akif ÖZALP)

Türk Japon kültür etkinlikleri vesilesiyle Akhisar da bulunan Japon hanımefendiler kendi yörelerinin yemeklerini AK-SEK Vakfında hazırlayıp gelen misafirlere ve üyelere tanıttılar. 26 Mayıs tarihinde saat 11:00 yapılan bu organizasyonda beş çeşit yemek yapıldı.

Yemek çeşitleri sebze yemeği, fasulye tatlısı, soyalı pirinç pilavı, patlıcan patates kızartması, kuru fasulye ezmesi, bayan aşçılar Tenpura ve Nikujaga tarafından hazırlandı.

AK-SEK Vakfı Genel Sekreteri Sabahat Uzun “hazırlanıp sunumu yapılan yemeklerin hammaddeleri aynı, lezzetleri de aynı gibi düşünülebilir; fakat yemeklerin lezzeti tamamen farklı çünkü yağ, tuz ve baharat fazla kullanmıyorlar. Yapılmış olan yemekler çok ayrı bir tadı var. Çok farklı pişirme teknikleri olduğundan dolayı yemekler hem daha hafif hem de çok güzel. Yemek pişirirken de her hanım gibi çok özen gösteriyorlar” dedi. Vakıf başkanı Halil Vehbi Başaran, Beril Başaran kadınlar komisyonu üyeleri Serpil Sözcüer, Şaheser Gider, Erba Sengel, Senem Nomak, Hatice Kule, Emine İnce, Sermin Çengel, Gülay Sevgil, Aysun Bakırlıoğlu, Gülten Başaran, Burcu Bakırlıoğlu, Özlem Daraman rehber Şeyma Nalbant' ın hazır bulunduğu organizasyon öğle yemeğinin ardından sona erdi. Bayan aşçılar Nikujaga ve Tenpura hanımefendiye teşekkür dileklerinde bulunuldu.