RAMAZAN SOFRALARININ GELENEKÇİLERİNE KESKİNOĞLU’NDAN YENİLİKÇİ LEZZETLER

Ramazan sofralarının gelenekçilerine Keskinoğlu'ndan yenilikçi lezzetler
Haber Merkezi

Geleneksel lezzetlerin başrolde olduğu Ramazan sofraları, Keskinoğlu'nun yeni yorumuyla 10 dakikada hazırlanacak. Böylece bu Ramazan, saray mutfağı yemeklerinden kimse mahrum kalmayacak…

Keskinoğlu, tüm ailenin toplandığı özenle kurulan geleneksel Ramazan sofraları için, beslenme uzmanlarının da ideal besin olarak önerdiği piliç etiyle yeni lezzetler sunuyor. Yıllar boyunca eskimeden günümüze gelen Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasından Keskinoğlu'nun yenilikleriyle hafifleşen Piliç Etli İçli Köfte, Tavuklu Su Böreği ve Keskinoğlu Arnavut Ciğeri Ramazan boyunca iftar sofralarında lezzet şöleni yaratacak.

Türk damak tadındaki özel yerini piliç etiyle farklılaştıran Keskinoğlu Piliç Etli İçli Köfte'nin harcında lezzetin daha doyumsuz olması için piliç kalça eti kullanıldı. Soğan, maydanoz, kuş üzümü, çam fıstığı, Antep fıstığı, ceviz, tuz, karabiber karışımıyla hazırlanan Piliç Etli İçli Köfte, fritözde veya 180°C'lik yağda 5-6 dakika kızartılarak ya da mikrodalga fırında ısıtılarak servis ediliyor. Unuyla, yağıyla ve iç malzemesiyle yepyeni bir lezzet vaat eden Keskinoğlu Tavuklu Su Böreği'nin lezzet formülündeki en önemli farklılıkların başında, hamurunda baklava ununun kullanılması geliyor. İç harcında kalça şişten hazırlanan kıymanın kullanıldığı Tavuklu Su Böreği'nin diğer bir özelliği de, bu farklı lezzeti yakalamak için yapımında Ravika zeytinyağı ile Şanlıurfa'dan gelen özel bir yağın buluşturulması. Ocakta pişirilen böreğin servise hazırlanması için 180°C'lik fırında 10-12 dakika ya da mikrodalga fırında 5 dakika ısıtmak yeterli oluyor. Keskinoğlu'nun saraylara layık sofralar için Ramazan'ın son gözdesi olarak sunduğu, özel bir karışımla harmanlanan Keskinoğlu Arnavut Ciğeri lezzetin tanımını yeniden arayanların tabaklarını taçlandıracak.

Keskinoğlu “Pratik Lezzetler” ile iftara yetişme telaşı son buluyor

Köfte çeşitleri, döner, naget, cordon bleu, schnitzel ve çıtır fleto gibi birbirinden leziz ve doyurucu ürünlerden oluşan “Pratik Lezzetler”,  iftara geç kaldığınızda 4–5 dakikalık ısıtma süreleriyle servise hazır hale geliyor. Keskinoğlu, iftar sofralarının göze ve mideye hoş gelen başlangıcı iftariyelikler için de Pratik Lezzetler'in şarküteri grubunda birbirinden enfes alternatifler sunuyor.

Paylaş