Olivtech’in yıldızı Akhisar

Olivtech’in yıldızı Akhisar
KENAN MOLLA (AKHİSAR)

Türk zeytin ve zeytinyağı sektörünün zirvesine ev sahipliği yapan 8. Olivtech Fuarı, ilk günden Akhisar’ın gövde gösterisine sahne oldu. 

 İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından bu yıl ilk kez “Gurme İzmir” başlığıyla düzenlenen 8. Olivtech ile 9. Ekoloji İzmir fuarlarında, tüm gözler Akhisar standına çevrildi. Akhisar Ticaret Borsası ile Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası tarafından açılan stant, ilçenin önde gelen markalarına ev sahipliği yaptı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Ahmet Güldal, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu başta olmak üzere sektörün tüm temsilcileri Akhisar standına yoğun ilgi gösterdi.

 Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Ahmet Güldal, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu, Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası başkanı Dr. Mehmet Ulusoy ve vatandaşlar katıldı.

 IZGARA ZEYTİN VE ZEYTİNLİ ÇAY REKOR KIRDI

Akhisar'ın ünlü faytonun yer aldığı stanta kurulan mutfak ise ünlü şefleri ağırladı. Yemek yazarı Sahrap Soysal'ın “Fuar Bereketi” olarak yaptığı zeytin aşuresi, ziyaretçilerden tam not aldı. Izgara zeytini tatmak isteyen ziyaretçiler uzun kuyruklar oluşturdu. Ziyaretçiler, Soysal'ın renkli sunumla hazırladığı zeytinyağlı yemeklerin tarifi almak için birbiriyle yarıştı. Neslihan Keskinoğlu'nun zeytinli çay ise fuarın en çok aranan lezzeti oldu.

 1 MİLYON KİŞİYE ZEYTİNYAĞ

Fuarın açıldığı gün İzmirli gazetecilerle yemekte buluşan Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, zeytin ve zeytinyağının şifa kaynağı olduğunu belirterek, “Keyifli bir hayat için zeytin ve zeytinyağı kullanın. Kolesterolden, tansiyondan, obeziteden korunun” dedi. Zeytin ve zeytinyağı tüketiminin artması için öneriler gündeme getiren Alhat şöyle devam etti:

“Bugün hastanelerimizde 1 milyon kişiye yemek veriliyor. Bu yemeklerin reçetesi, devlet tarafından onaylıyor. Yemek yapan firmalar için şartnameye zeytinyağı kullanılsın diye madde eklenirse, her gün 1 milyon kişiye zeytinyağını yedirmiş oluruz. Buna eğitim kurumları da katılmalı. Okullarımızda çocuklarımıza zeytin, zeytinyağını anlatmalıyız, sağlık ve fen derslerinde bu konuyu işlemeliler. Bu durum, çocuklarımızın evlerinde ailelerini zeytinyağlı yemeklere yönlendirmesinde büyük etkisi olacaktır. 1 milyon ton bitkisel yağ ithal edeceğimize 1 milyon ton zeytinyağı üretelim ve bunu tüketelim” dedi.

 Daha sonra Akhisar Ticaret Borsası ile Akhisar Ticaret ve Sanayi Odasının organize ettiği yemeğe Yeni Asır Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Ercan Demir’de katıldı.