Profesyonel pastacılık kursu nedir?
Nasıl Pastacı Olabilirsiniz?
Pastacı olmak isteyen ya da kariyerine pastacı olarak devam etmek isteyenlere yönelik dolu dolu ve birbirinden yararlı eğitimler piyasada sizlere sunulmaya devam ediyor. Belki profesyonel bir işletmede pastacı olarak görev yapmak istiyorsunuz ya da kendi pastanenizi açmak ve müşterilerinize kendi yaptığınız pasta ve tatlıları sunmak istiyorsunuz. Tamamen profesyonel olmak isteyenlere yönelik olan profesyonel pastacılık kursu sayesinde sertifikalı ve pastacı olarak kariyerinize başlayabilirsiniz.
Profesyonel Pastacılık Ve Ekmekçilik Eğitimi
Mutfakla bütünleşmiş fakat kendi dalında uzmanlaşmayı gerektiren Pastacılık ve Ekmekçilik alanında profesyonel bir kariyer adımı atmak isteyenlere yönelik, uluslararası niteliklere sahip ve inovatif (geliştirici ve keşfedici) teknikler ile hazırlanana eğitim programı profesyonel pastacılık kursu, mutfak akademileri tarafından verilir. Eğitim süresi 2 aşamadan oluşur; ilk 4 ay pratik ve teorik bilgi, diğer 4 ay staj şeklindedir. Staj yerleri öğrencilerin eğitimlerini pekiştirmelerine olanak sağlayacak şekilde kurum tarafından belirlenen profesyonel işletmelerdir. Eğitimlerini tamamlayan öğrenciler ise onaylı sertifika almaya hak kazanırlar. Eğitim içeriğine biraz daha yakından bakmak gerekirse eğitim sırasında teorik eğitimler, mutfak ve pastacılık ekipmanları, satın alma ve depolama, menü planlama ve maliyet hesaplama, gıda güvenliği ve iş güvenliği, mutfakta sağlık ve hijyen, beslenme, tabak sunumları ve kompozisyonu, şeker ve dekor hamuru, dünya kurabiyeleri yapımı ve uygulamaları, kurabiye süsleme teknikleri ve uygulamaları, kek çeşitleri yapımı, teknikleri ve uygulamaları gibi dersler bulunur. Daha ileri seviyelerde ise cupcake ve muffin, tartlar ve paylar, macaron ve merengler, donuk tatlılar, çikolata yapımı, işlenmesi ve uygulama teknikleri, ekmek yapımı ve uygulamaları, börekler ve çörekler, ekşi mayalı hamurlar, mayalı hamurlar, temel ekmek hamurları, yağlı hamurlar uygulamaları ve teknikleri gibi daha detaylı dersler bulunuyor.
Eğitimi Hangi Kurumdan Alabilirsiniz?
Tamamen profesyonel kariyerinizde size faydalı olacak hususlardan biri de profesyonel pastacılık kursu için seçmiş olduğunuz kurum ve kurumun kalitesi olarak karşınıza çıkacaktır. Chef’s Table adlı mutfak akademisi gerek uzman eğitmen kadrosu gerek ise adaylarına sunmuş olduğu staj ve kariyer imkanları sayesinde kısa süre içinde zirveye yükseldi. Detaylar için tıklayın: https://chefstable.com.tr/profesyonel-egitimler/Profesyonel-Pastacilik-ve-Ekmekcilik.html
