Tatlı krizleriyle başa çıkmanın 10 altın yolu
Haber Merkezi
Özel Akhisar Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Buket Kara bilgilendiriyor.
Hepimiz günümüzün veya hayatımızın belli bir döneminde aşırı tatlı ihtiyacına gireriz. Bu krizi genellikle ağır kalorili tatlılarla atlatmaya çalışıp daha sonrasında aldığımız fazla kaloriden dolayı pişmanlık duyarız.
Tatlı krizleri insanların diyet süreçlerinde veya normal beslenme süreçlerinde en zorlandıkları andır. Öncelikle gereğinden fazla egzersiz yapıyorsanız, ekmek tüketiminiz az veya hiç ise, kan şekerinizde dengesizlik mevcutsa, regl(adet) dönemindeyseniz, ara öğünler tüketmiyorsanız, yetersiz karbonhidrat alımınız varsa ve yetersiz besleniyorsanız tatlı krizlerine sahip olmanız muhtemeldir.
Ayrıca sürekli bir tatlı yeme ihtiyacınız varsa, açlık halinde dikkatsizlik yaşıyorsanız, geceleri tatlı bir şeyler yeme ihtiyacı hissediyorsanız veya doymama, sürekli acıkma gibi bir durumunuz varsa insülin metabolizmanızda bir sıkıntının olduğunun habercisi olabilir.
Tatlı krizi sürecinizi kolaylaştırmak için güne güzel bir kahvaltıyla başlangıç yapıp ara öğünler tüketmelisiniz. Eğer tüm bunlara rağmen kendinizi diyet sürecinizde şerbetli tatlılardan alamıyorsanız sizler için en az kaloriyle ve en çok sağlıkla bu krizi atlatmak için 10 altın yolum var.
Peki başa çıkabilmek için neler yapabiliriz ?
1. Taze ve kuru meyvelerin tüketimi : Taze ve kuru meyvelerin üstüne tarçın dökerek tüketmeniz tatlı ihtiyacınızı baskılamanıza ve kan şekerinizi dengelemenizi sağlar. Ayrıca isterseniz bir tatlı kaşığı kakao serpiştirerek de tüketebilirsiniz.
2. Meyve - Yoğurt İlişkisi : Kuru meyveleri yoğurdun içine koyarak veya muz, çilek, elma meyvelerden bir miktar yoğurdun içine koyup üstüne kuru meyve serpiştirebilirsiniz. Ayrıca yoğurt istemezseniz meyveleri sütün içine koyup blenderize edip üstüne az miktar tarçın serpiştirerek tüketebilirsiniz.
3. Bitter Çikolata- Meyve mucizesi : Bitter çikolatanın yararlarını hepimiz duymuşuzdur. Çikolata tüketecekseniz tercihiniz bitter çikolatadan yana olması sağlığınız açısından önemlidir. Kuru ve taze meyveleri benmari usulü erittiğini bitter çikolata bandırıp tepsiye koyup bir miktar dolapta donmasını bekledikten sonra tüketebilirsiniz. Tatlı ihtiyacınızı dengeleyecektir.
4. Bitter Çikolata: eğer meyvesiz yemek istiyorum bitter çikolatayı derseniz günde iki kare tüketebilirsiniz. ( aklınızda bulunsun notu :gebelerimizin iki kare bitter çikolata tüketimi bebeklerin gelişimine olumlu katkısı olduğu araştırmalarda tespit edilmiştir aman porsiyona ve sıklığına dikkat ;)
5.Kurutulmuş meyvelerle tadımlık : Kurutulmuş meyveleri suda bekletip biraz yumuşamasını sağladıktan sonra bir kaba alıp içine ceviz veya badem ekleyip blenderden geçirip küçük küçük toplar yapabilirsiniz. İsterseniz hindistan ceviziyle isterseniz de kakao ile etrafını kaplayıp tüketebilirsiniz. Eğer isterseniz içerisine bir miktar yulaf koyabilirsiniz. Kahvelerinizin yanına çok yakışacak aman porsiyona dikkat!
6. Meyvelerin bir diğer mucizesi : Küçük bir kasenin yarısına meyve koyup üstüne ister tarçınla bitter çikolatayı rendeleyip ,ister 1 tatlı kaşığı bal koyarak, isterseniz bir tatlı kaşığı kakao serpiştirerek veya kahve aromalı besinleri seviyorsanız üstüne bir miktar kahve serpiştirerek tüketebilirsiniz.
7. Meyve cipsi mükemmeli : Meyveleri ince ince dilimleyip fırın tepsisine koyup üstüne biraz tarçın koyarak fırınlayın. Biraz gevrek bir kıvamı elde ettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
8. Kendi Dondurmanı Üret :Sağlıklı ve fit dondurma yapmak sanılanın aksine çok kolay. Tarif: 2-3 adet muzu 3-4 adet hurmayla karıştırıp içiresine tercihen bir miktar pekmez koyup karıştırın. Buzlukta bekletip afiyetle yiyebilirsiniz.
9. Tercihin Şekersiz Sütlü Tatlılar: Şerbetli tatlılardansa tercihiniz her zaman sütlü tatlılardan yana olması daha sağlıklı ve doğrudur. Tarif: Bir su bardağı sütün içine 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi koyup ister tercih ederseniz içine bir miktar ceviz ekleyip kaynamaya devam etmesini sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra koyu bir kıvama kadar karıştırın. Daha sonra üstüne 1 silme yemek kaşığı pekmez veya 1 tatlı kaşığı bal koyup tatlandırabilirsiniz. ( eğer pekmez veya bal koymak istemezseniz bir yemek kaşığı kuru meyve koyabilirsiniz.) Daha sonrasında kaselere boşaltın tarçınla süsleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun .
10.Suyun mucizesi: Tatlı krizlerinizde tarçınlı su tüketiminiz kan şekerinizi dengeleyip sizi kriz anından kurtaracaktır.
