Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, sağlığa verilen önemin toplumda yaygınlaşması ile zeytinyağında tüketiminin de arttığını söyledi. Akhisar´ın bu konuda 13 milyon zeytin ağacıyla liderlik yaptığına dikkat çeken Alhat, sosyal medyada "Zeytinim Akhisar´dan" sloganıyla başlattıkları tanıtım çalışmasının da bir yılda 200 bin kişiye ulaştığını belirtti.
Türkiye´de "sağlıklı yaşam" bilincinin yükselmesiyle zeytinyağı kullanımının da giderek artığını ifade eden Alhat, "Sağlıklı olmak isteyen herkes zeytinyağına yöneldi. Bu da tüketimi artırdı ardından da fiyatların artmasına neden oldu. Fiyatlardaki bu yükselişe karşın tüketimin azalmaması ise zeytinyağının değerinin anlaşıldığını gösterdi" dedi.
EKİM´DE AL STOK YAP
Zeytinyağı fiyatları son dönemde “kafa karışıklığı” yaşandığına da dikkat çeken Alhat, toptan müstahsil fiyatı ile perakende satış fiyatlarının farklı şeyler olduğunu belirtti. Alhat, “Natürel sızma kalitesinde zeytinyağı bugün için müstahsilden ton bazında 14 - 15 liraya alınıp, şişelendikten sonra market rafına vergi ve masrafları eklenince 20 -22 liraya çıkabiliyor. Aynı zeytinyağının sezonda toptan fiyatı 9 lira, market fiyatı ise 15 lira idi. Bizim tavsiyemiz yeni sezona kadar zeytinyağının idareli kullanılması. Tüketici, ekim ayın sonu gibi çıkacak taze yağları fiyatlar uygunken şişelenmiş ve kolilenmiş olarak alıp, serin ve güneş görmeyen yerde yıllık ihtiyacını kendisinin stoklamasıdır” diye konuştu.
YOL KENARINDAN ALMAYIN
Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alhat, tüketicinin market fiyatlarını yüksek bulması ve markette satılan yağların doğallığından şüphe duyması sonucu, yol güzergahlarındaki tezgahlarda kullanılmış meşrubat şişelerinde içinde ne olduğu belli olmayan yağlara yönelebildiğini söyledi. Alhat, “Oysa tüketici bu davranışıyla yağmurdan kaçarken doluya tutuluyor. Sektördeki firmaların ve devletin, tüketicinin istediğini iyi anlaması ve Tüketicinin güvenini sağlayacak düzenlemeler için tüketici odaklı bir revizyona ihtiyaç var” dedi.
EN SOSYAL ZEYTİN
Akhisar mahsulü zeytinlerden elde edilen sofralık zeytin ve zeytinyağının tanıtımı için yoğun bir çalışma yaptıklarını söyleyen Alhat, "Özellikle sosyal medyada, #zeytinimakhisardan " etiketiyle (hashtag) yaptığımız çalışma ve bu logoyu ürünlerinde kullanan firmalarımızın gayretleri ile kaliteli ve lezzetli ürünlerimize olan farkındalığını artıyoruz. Bu kampanya ile 200 bin kişiye ulaştık. Hedefimiz, Akhisar´da yetişen zeytinlerimizin Akhisar´da yerleşik firmalar tarafından ülkemiz ve dünya sofralarına ulaştırılmasını sağlamak" dedi.
